ガイドブックに載っている"表(おもて)"だけじゃ物足りない方へ。satokoizmの"裏"パリガイド。


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花に触れ、人に触れ、もっと深く味わうパリ。

好きなものを前にすれば、誰だってウズウズするもの。
例えばこんな素敵な作業台、見ているだけではもったいない。
自分の手でブーケを作ってみたくなりませんか?
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そこに並ぶのはパリ郊外のランジス市場で仕入れてきたばかりの花、自然な葉もの、それから木の実まで。
パリ在住のフラワーデザイナー宇佐美明子さんのセレクションは、色合いも品種も日本のものとはひと味違う、まさにパリの素材。
今回はそんな彼女のフラワーレッスンを取材してきました。

東京の花屋さんで働いていたときから、渡仏を夢見ていた宇佐美さん。
本場"花の都"で学んだのはテクニックだけではありませんでした。
「花の咲き方(向き)で太陽がどこにあったのか見えてきますよね。それは花を生ける上で大切なこと。自然の流れを無視してブーケは作れませんから」
パリ、東京でのフローリスト修行を終え、現在はフリーランスとしてフランス各地で活躍中。
そんな彼女がパリ旅行者向けの"集中フラワーレッスン"を始めました。
「旅行中の限られた時間の中で、レッスンに参加して頂けるのは本当に嬉しい。花を通して少しでもパリのエスプリを感じて頂けたらと思っています」
季節の花を使い、彼女流のパリスタイルを詰め込んだレッスンは、
なにより贅沢な時間の使い方かもしれません。

「お花は枯れてしまっても、レッスンの思い出と花器は持って帰れますね」
そう笑う彼女は、強さも優しさも持ち合わせた正真正銘のパリジェンヌ。
パリの花、アーティストに触れた瞬間、
あなたのパリ旅行はきっと違う顔を見せてくれるでしょう。


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見本を作る宇佐美さん(写真 右)。
いとも簡単そうに花を増やしていく、これこそプロの技。
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今回の生徒さん(写真 左)は新婚旅行の合間にレッスンを希望。
「もう少し緑を足しましょうか」というアドバイスにふむふむと納得。
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完成したブーケは片手で持ちきれないほど大きなものに!
最後は2人とも大満足、笑顔でブーケ制作終了。

続いて、アレンジメント。
今回、宇佐美さんが用意した石の花器は重みのあるアンティーク調。
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一緒に考えながら丁寧に作品を作り上げていきます。
e0242860_12321432.jpg
そして、出来上がりはこちら。シックな色合いのアレンジメント
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柔らかく、でも甘過ぎないブーケ
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      Akiko Usami の"集中フラワーレッスン"
      2時間30分 ブーケ1作品+アレンジメント1作品
     180ユーロ ※花、花器(お持ち帰りいただけます)代込み
   HP Akiko Usami http://www.akiko-usami.com/jp/
  ブログ パリのお花屋さん http://ameblo.jp/fleur-paris/
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by satokoizm | 2012-07-28 13:04 | Reportage 取材

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